Il Tempietto

Si sabes elegir, lo pasarás genial.

Lo cierto sobre este sitio es que estaba casi dispuesta a criticarlo nivel, “debería estar en el cierre” la primera vez que asistí para comer al medio día.

Pero una gran amiga me dijo, hazme caso, ven a cenar y verás como el asunto cambia por completo, es difícil que pienses así de este sitio…

Lo cierto es que, el paladar de sandy olson, como todos los perfiles de gastronomía, es del todo subjetivo y no me canso de repetiros que en cuestión de gustos, el libro siempre estará en blanco. Lo que para uno es fabuloso para otro es terrible, lo que para uno es fantástico para el otro es lo peor. Yo trato de ser lo más objetiva posible desde el punto de vista de la gastronomía general, ya que como en todas partes, hay unos principios mínimos que deben ser respetados, eso y porque como consumidora habitual que soy al igual que vosotros que me leéis, nos encontramos a veces con autenticas aberraciones y robos de dinero “ a mano armada” que deberían ser denunciados.

La cuestión es que fui a il tempietto la primera vez al medio día y no me gusto nada, hice una lista como suelo hacer de cosas que criticar del local para que no se me olviden y puedo compartir con vosotros algunos de esos rasgos que considero que en mi segunda visita, pese a que la comida mejorase más, no fueron resueltos.

  1. De los entrantes, me parece vergonzoso que hagan “ paninis” en pan de molde sin corteza, eso es un plato que en master chef junior sirven para que hagan los niños porque es fácil y sencillo de preparar en casa. No obstante, un panini REAL se sirve con la masa crujiente, esta masa es parecida a la del pan, pero varían pocos ingredientes, un día en la sección de recetas, podré explicarlo mejor. ( Si, la sección de recetas está en proceso de creación).
  2. La piadina me la presentaron con la pechuga de pollo más seco que he comido en mi vida.
  3. La papardelle al tartuffo me lo sirvieron con colorante amarillo que le pusieron a la pasta, cosa que también sucedió en mi segunda visita.  Hay gente que es de la opinion de que la pasta se debe poner colorante amarillo, honestamente, eso, es una atrocidad en cocina, una aberración, un ultraje, un atentado contra la pasta.
  4. El servicio, no respeta los turnos, no esperan a que terminen de comer todos los comensales de la mesa para retirar platos, es más, si de cocina han sacado ya el segundo plato, ellos intentan cambiártelo aunque no hayas terminado. Si tienes suerte de que el restaurante este lleno, esto no pasará con tanta frecuencia y hasta es posible que se olviden de ti.
  5. Cuando llega el postre, es posible que te traigan los cubiertos limpios sin retirar los sucios que has usado antes, aunque esto parezca una tontería, es un sutil detalle que diferencia un bar de carretera y de mala muerte a un restaurante normal y decente. 

Tras mi segunda experiencia como digo, estas cosas se modificaron un poco pero seguían siendo latentes, no obstante, la comida era infinito mejor y es que, con el menú nocturno tienes toda la carta abierta para elegir prácticamente y no es un menú tan cerrado como al medio día.

Como fuimos varios, pudimos probar varias cosas y lo gracioso es que no me encontré nada que estuviese malo, o que no me gustase, no la sensación con para la comida no fue igual que la primera impresión y desde luego deduje que el secreto igual es ir acompañada de alguien que supiese lo que pedía. 

la conclusión final fue, que si vuelvo es a cenar, no a comer. Porque si vas a comer más vale pedir de carta que lo que ofrecen con el menú.

Las pizzas debo decir que las masas estaban bien hechas y de sabor también bueno, aunque como podéis apreciar tengo amigos con gustos muy atrevidos y ¡pidieron una con anchoas!

Por lo que mi breve recomendación sobre este restaurante es esta: Si vais a lo seguro, menú nocturno de dos personas por 24€, por lo que sale a 12 € por cabeza y si es menú de medio día son 9,90€ individual. 

La sensación final es que no me disgusta, aunque tampoco es de mis grandes lugares favoritos, simplemente me parece una buena opción cuando no quieres gastar mucho dinero y vas al CC. de la Vital en Gandía a ver alguna peli al cine o cuando se hacen cenas con amigos masivas que se busca un precio standard bien.

Si necesitáis más información: http://iltempiettogandia.es 

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