PUMPKIN SPICE LATTE

Porque nos gusta que nos den calabazas.

El estilo ingenioso de Starbucks es crear cafés de temporada que a todos nos encantan.

Cuando empieza septiembre, su clásico es el Pumpkin spice latte, todos los amantes de este mismo, corremos a Starbucks pensando que es el único sitio en el que podemos encontrarlo, pero la verdad es que si descubres su secreto, es fácil hacerlo también en casa.

Los pasos son sencillos, fáciles y con esta receta, podréis disfrutar de este café por menos de 4€ y en el calor de vuestros hogares. Vamos con ello.

INGREDIENTES para un litro de pumpkin Spice Latte:

  1. 300g de Calabaza.
  2. azúcar moreno, 150g
  3. Gengibre 10g
  4. Canela 60g
  5. Nuez moscada 30g.
  6. Pimienta negra 20g.
  7. Sirope de arce 3 Cucharadas soperas.
  8. Esencia de vainilla 1 cucharada de café.
  9. Agua, 6 vasos.

MODO DE PREPARACIÓN:

  1. Cortamos la calabaza, quitamos las pipas y nos quedamos con todo lo de dentro bien pelada y troceada.
  2. esparcimos los trozos de calabaza en una fuente y comenzamos con el espaciado. Le añadimos el azúcar moreno, el gengibre, canela, nuez moscada, pimienta, sirope y la esencia de Vainilla y lo removemos todo para que quedé bien mezclado.
  3. Dejamos reposar la mezcla 20 min.
  4. Añadimos la mezcla a un cazo y sumamos dos vasos de agua y calentamos a fuego medio durante 15 min.
  5. una vez calentado, lo vertemos todo dentro del vaso de la batidora, añadimos 4 vasos de agua y batimos todo hasta que quede bien liquido.

Con ello ya estaría hecha la mezcla del pumpkin spice, que como veis es sencilla.

CÓMO PREPARAR EL CAFÉ CON EL PUMPKIN SPICE LATTE:

  1. Añades un vaso de chupito  a tu taza de café, con la mezcla de Pumpkin spice que puedes conservar en la nevera durante una semana.
  2. Le hechas el café tuyo que tengas en casa.
  3. Le añades la leche.
  4. Le pones nata montada por encima ( o no, según el gusto de cada uno)
  5. Le pones por encima espolvoreada la nuez moscada o canela, según te plazca o una barrita de canela entera y ¡ A DISFRUTAR!

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